Ingredientes
1/2 pepino japones
1/4 de cebola roxa
30ml de vinagre de maçã
30ml de Azeite
Açúcar
Sal
Pimenta do reino moída
Modo de preparo
Cortar o pepino em rodelas finas.
Cortar a cebola em tiras finas.
Misturar o pepino, a cebola e o vinagre.
Ajustar os temperos com o sal, o açúcar e as pimentas.
Manter sob refrigeração por cercar de 45 minutos.
Na hora do serviço regar um fio de azeite.
Servir fria ou a temperatura ambiente.
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